Сюжет · 2 публикаций
Как приготовить рассыпчатый плов дома. Полная инструкция от ошского повара
Что произошло
Ошский повар Саид Пазылов рассказал, как приготовить дома рассыпчатый плов из ташкентского лазерного риса. Он рекомендует обязательно замачивать рис в теплой воде, чтобы он не разварился. Мясо, лук и морковь обжаривают в масле, заливают водой и томят минимум час. Рис выкладывают в кипящий бульон, накрывают крышкой и готовят на пару, затем оставляют томиться под миской еще 30 минут.
Что важно
- Рис нужно замачивать в теплой воде
- Основа томится на слабом огне час
- Плов томится под миской 30 минут
Как развивались события
Источники сюжета: 1
24.kg