Повар

Описание

Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. - Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. - Нарезка и формовка овощей и фруктов. - Приготовление и оформление холодных и горячих закусок. - Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов. - Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи. - Приготовление и оформление блюд из творога, сыра. - Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента. - Контроль хранения и расхода продуктов на производстве. - Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. - Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. - Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. График: Сменная работа. Адрес: г Санкт-Петербург, Коммуны улица, дом: Д.39. Работодатель: СПБ ГБПОУ "УОР № 2 (ТЕХНИКУМ)". Вакансия с портала «Работа России».