Требуется заведующий производством (шеф-повар)
Өндүрүү башчысы (шеф-повар) керек
130 000 ₽/мес
Москва
Размещено: 1 час назад
Связаться
Характеристики
- График
- Сменная работа
- Работодатель
- ИП НГУЕН З.
Описание
Вакансия шеф-повара в ресторане Москвы. Обязанности: руководство кухней и процессом составления меню; подбор сотрудников, обучение поваров и контроль их работы; обеспечение эффективной работы команды; отслеживание запасов продуктов и подача заявок на пополнение; контроль качества закупаемых ингредиентов и приготовленных блюд; мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм; наблюдение за работой кухонного оборудования; внедрение процедур по совершенствованию работы; обеспечение приготовления блюд для мероприятий; взаимодействие с управляющим рестораном.
КыргызчаИИ
Москвадагы ресторандага шеф-повар керек. Милдеттери: ашкананы жана меню түзүү процессин башкаруу; кызматкерлерди тандоо, ашпозчуларды окутуу жана алардын ишин көзөмөлдөө; команданын натыйжалуу ишин камсыз кылуу; азык-түлүк запастарын көзөмөлдөө жана толуктоо үчүн арыздарды берүү; сатып алынуучу азыктардын жана даярдалган тамактардын сапатын көзөмөлдөө; санитардык-гигиеналык ченемдерге ылайыктуулукту көзөмөлдөө; ашкана жабдуктарынын ишин көзөмөлдөө; ишти жакшыртуу боюнча процедураларды киргизүү; майрам иш-чаралар үчүн тамактарды даярдоону камсыз кылуу; ресторан башкаруучусу менен өз ара аракеттешүү.
Котормо ИИ жасады: кыргызчаны үйрөнүп жатат, ката болушу мүмкүн. Түп нуска орусча жогоруда.
Кадры 24
Работа по всей России: вахта и подработка. 10 лет на рынке.